Helles, gemütliches Esszimmer mit Holzdecke, karierten Bänken und Bergblick durch große Fenster. - Hotel Waldheim Ein in Scheiben geschnittenes Dessertbrötchen mit Puderzucker, umgeben von kleinen Sahnetupfern auf einem Schiefertablett. - Hotel Waldheim Gemischtes Grünzeug mit gepökeltem Fleisch, gelben Paprikastreifen, Tomaten und Brotscheiben auf einer dunklen Unterlage. - Hotel Waldheim Nahaufnahme von gebratenen Knödeln mit Kraut und Blattgarnitur auf einem weißen Teller. - Hotel Waldheim Schokoladendessert garniert mit geschnittenen Erdbeeren, Minzblättern und Streuseln auf einem weißen Teller. - Hotel Waldheim
 
 
 

Kulinarik erleben im 3-Sterne-Hotel in Südtirol mit Halbpension

Gutes Essen. Gutes Trinken. Gute Zeit.

Im Waldheim zählt der Genuss in all seinen Formen – beim Essen, beim Trinken und beim gemeinsamen Zusammensitzen. Mit frischen Zutaten aus der Region, ehrlichen Rezepten und einem guten Glas Wein wird jede Mahlzeit zum Stück Urlaub.

Ein Croissant und Himbeeren auf einem Teller mit einem Messer, Kaffee, Honig und Sahne auf einem geblümten Tischtuch. - Hotel Waldheim

Ein guter Tag beginnt mit einem köstlichen Frühstück

Wenn das Tal im Morgenlicht erwacht und der Duft von frischem Kaffee durch das Haus zieht, wartet im Waldheim schon das Frühstück auf euch. Knuspriges Brot vom Bäcker, Butter, Käse und Wurstwaren aus der Region, hausgemachte Marmeladen und Honig vom Imker vor Ort füllen das Buffet – dazu eine Müsliecke für den leichten Start in den Tag. Ein Frühstück, das mit Sorgfalt zubereitet ist und Lust auf den Tag macht – auf die Berge, die Sonne und alles, was kommt.

Ein Dessert mit Pfirsichscheiben, Krümelbelag, Sauce und frischer Minze auf einem weißen Teller. - Hotel Waldheim Lachsfilet mit Sahnesauce, sautierten Pilzen und sautiertem Spinat, garniert mit frischen Kräutern auf einem weißen Teller. - Hotel Waldheim Gourmet-Gericht mit Krustenfleisch, Soße, Knödeln, Spinat, Kirschtomaten und frischer Kräutergarnitur. - Hotel Waldheim Zwei Schokoladenravioli mit Streuseln, serviert mit halbierten Erdbeeren auf einem weißen Teller. - Hotel Waldheim

Ein Abend voller Geschmack

Nach einem Tag in den Bergen darf der Genuss nicht fehlen.
Beim 4-Gang-Menü mit Salatbuffet servieren wir italienische Klassiker und Südtiroler Spezialitäten – frisch zubereitet, saisonal und mit Liebe zum Detail.

Ein gutes Glas Wein darf dabei nicht fehlen: In unserem Keller findet ihr zahlreiche ausgezeichnete Tropfen aus Südtirol und Italien, zu denen wir euch gern beraten. Und wer mag, lässt den Abend danach noch gemütlich an der Bar ausklingen.

Hier lässt man den Tag gern ausklingen

Vor dem Abendessen ein Aperitif, nach dem Essen ein gutes Glas Wein oder ein Espresso – an unserer Bar findet ihr immer den passenden Moment. Ob zum Anstoßen, Plaudern oder einfach, um den Tag ruhig ausklingen zu lassen: Die Waldheim-Bar ist genau der richtige Ort dafür!